茶學專業(yè)就業(yè)方向及前景分析如下：本專業(yè)培養(yǎng)具備農業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

一、茶學專業(yè)簡介

茶學是一門具有悠久歷史和鮮明的傳統(tǒng)學科，亦是一門涉及自然科學和人文科學的現代學科。茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。主要研究農業(yè)生物科學、食品科學、茶科學、茶文化學等方面的基本知識和技能，包括茶樹栽培育種、茶葉生產加工、茶葉審評檢驗、茶的綜合利用和營銷、茶文化等，進行茶葉的選種、加工、評級、貿易、茶文化的推廣等。

二、茶學專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習農業(yè)生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產、營銷等方面的基本訓練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。

三、茶學專業(yè)學科要求

該專業(yè)對生物科目要求較高。該專業(yè)適合對茶樹栽培、茶葉生產、茶葉營銷感興趣的學生就讀。

四、茶學專業(yè)知識能力

1.具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；
2.掌握生物科學、茶葉優(yōu)質高產和食品工程的基本理論；
3.掌握茶葉品質形成及經濟貿易的基本知識；
4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審查和營銷方面的方法和技能；
5.具備農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學學科前沿和發(fā)展趨勢；
6.熟悉國家對農業(yè)和茶業(yè)的有關方針、政策和法規(guī)。

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