臘月二十三俗一：吃灶糖

祭灶神的貢品不需雞鴨魚肉，更不需牛羊三牲，只需祭上一些“糖瓜”，讓灶神嘗點(diǎn)兒甜頭，在玉皇大帝面前多美言幾句。古語(yǔ)說(shuō)“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。灶糖是一種麥芽糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi)，質(zhì)料很重很細(xì)。

如今的現(xiàn)代人，更多的人用品嘗糖瓜，來(lái)度過(guò)小年節(jié)令。此外，餃子、火燒也是小年的節(jié)令食品。祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

臘月二十三俗二：祭灶

既然要送灶神，當(dāng)然少不了“祭灶”儀式，這是小年這一天最重要的活動(dòng)。小年這天，實(shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日，要把經(jīng)過(guò)一年煙熏火燎，已舊的灶神畫像揭下。同時(shí)，家家戶戶也都要“請(qǐng)”回來(lái)一幀新的灶王像。

臘月二十三俗三：剪窗花

剪貼窗花也是小年較盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊(陽(yáng))開(kāi)泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、犀牛望月、蓮(連)年有魚(馀)、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙等等。

臘月二十三俗四：掃塵

祭灶之后，人們便開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。春節(jié)前掃塵，是中華民族的傳統(tǒng)慣。

掃塵主要是將所有的房間徹底清掃一遍，主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來(lái)，用頭巾或毛巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后，擦洗桌椅、沖洗地面，用干凈、整潔、亮堂來(lái)迎接新年的到來(lái)。

臘月二十三也叫小年，小年的日子不是固定的，南北相差一天，每年農(nóng)歷臘月二十三或二十四，北方是臘月二十三，南方是臘月二十四。北方過(guò)小年時(shí)，祭灶吃糖瓜、貼灶神畫像、剪窗花、大掃除、放鞭炮、吃餃子、吃火燒樣樣少不了，而南方以臘月二十四為小年，稱“撣塵”，家家戶戶吃年糕，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

此外，海南的小年則在農(nóng)歷十五元宵節(jié)。海南民間有這么一句話：“年三十的煙火，正月十五的燈”。對(duì)于海南人來(lái)說(shuō)，年未過(guò)正月十五，是不算結(jié)束的;元宵節(jié)這天如果你在文昌某個(gè)鄉(xiāng)下過(guò)節(jié)，如果你晚上在誰(shuí)家的菜地外面看到有人正在悄悄的采摘蔬菜，你可不要大呼小叫。其實(shí)，這是當(dāng)?shù)亓鱾鞫嗄甑脑�宵俗“偷青”。他們采摘蘿卜、黃瓜、青菜等一些新鮮的蔬菜，即使被菜園主人遇到了，也絕不會(huì)挨罵。有些菜地的主人還會(huì)幫你采摘分量更大的蔬菜以分給年輕人，還有一些會(huì)唱歌的主人還會(huì)送你祝福的文昌歌謠：“小姐姐，摘棵蔥，保你聰明又伶俐;小哥哥，拔把芹，祝你勤勞又快活;小弟弟，來(lái)拿菜，愿你明朝發(fā)大財(cái)。青年將采摘的菜帶回家，意味著新的一年中好運(yùn)常有，萬(wàn)事順意。