315晚會是由中央廣播電視總臺聯合國家政府部門為維護消費者權益在每年3月15日晚共同主辦并現場直播的公益晚會。歷年的央視315晚會，都會成為家家戶戶關注的焦點，一年一度的315晚會所曝光的行業問題，也成為中國消費社會不斷升級迭代的一個縮影。

盡管每年晚會的主題有所不同，如2022年的“公守正，安心消費”，2019年的“信用讓消費更放心”，2016年的“共筑消費新生態”，但它致力于“維護消費者權益、規范市場經濟秩序和完善法律法規”的初心始終沒變。

自1991年舉辦第一屆315晚會以來，截止目前，315晚會已連續舉辦了33屆，是目前央視除了春晚外，最受國人熱議、媒體聚焦、企業關注的一檔晚會。晚會上播出的調查節目一般緊跟當下的消費熱點，追蹤消費生活中不為人知的“潛規則”，曝光了侵害消費者權益的重重“黑幕”。

在已舉辦的33屆晚會中，有不同行業的多家企業被曝光，在此《零售圈》盤點了5年315晚會中被曝光的零售企業，希望能為零售行業的發展、消費者的健康帶來微薄之力。

2019年315晚會曝光的零售企業

1、危險的辣條

曝光問題：一款被做成表情包的小零食——辣條，在小學校園內十分火爆，記者在購買“蝦扯蛋”后，被店主追了半條街，要求回收辣條。“蝦扯蛋”“親嘴牛尖”“愛情王子”“黃金口味棒”這幾款熱銷的辣條，主要來自河南、湖南。雖然外包裝均有清晰的產品編號，但加工場地卻布滿污垢，制作原料也僅是面粉加上各種添加劑。

涉事企業：蘭考縣寧遠食品有限公司（蝦扯蛋辣條）、湖南省岳陽市江縣、河南省開封市其他生產危險辣條“據點”也被曝光，主要涉及歐飛、“愛情王子”、“黃金口味棒”等辣條。

2、“化妝”的土雞蛋

曝光問題：紅蛋黃有貓膩，添加劑讓蛋黃變紅。商標注冊搞手段，“鮮土”雞蛋變成“鮮土雞蛋”，“好土”雞蛋變成“好土雞蛋”。其實就是普通雞蛋，價格翻了2-3倍。其中神丹牌雞蛋，還是在全國范圍內較為有名的雞蛋品牌，廣告打的非常響亮，但據媒體報道，該品牌曾于2006年就被曝使用蘇丹紅添加劑造假。

涉事企業：湖北省蓮田食品開發有限公司、湖北神丹健康食品有限公司等

3、不衛生的衛生用品

曝光問題：國家明確規定，成人紙尿褲原料應該無毒、無害、無污染。但一些企業仍將不合格的散漿與國規的卷漿進行一定比例的混合使用，而散漿大部分來自于回收的紙尿褲，有的已經沾染了大片污漬，甚至發霉。

涉事企業：湖北佰斯特衛生用品有限公司、山東金得利衛生用品有限公司

2020年315晚會曝光的零售企業

1、“敵敵畏”海參

曝光問題：記者在養殖基地發現，基地里遺落了很多“敵敵畏”空瓶。養殖戶坦言，為了清除不利海參其他的生長植物，他們往池塘里加了不少敵敵畏。

在50畝的池塘中，當地養殖戶使用了20箱敵敵畏。經央視記者粗略估算，每箱敵敵畏重量為6公斤——即50畝地使用了120公斤敵敵畏。這個毒性對池塘生物是否有影響？對此養殖戶坦言，使用敵敵畏的多少完全憑經驗。曾經有某個池塘里加入了過量的敵敵畏，由于毒性太強，池塘里的生物幾乎全部滅絕。

涉事產地：山東即墨恒生源海參養殖基地

2、漢堡王的過期面包

曝光問題：全球大型連鎖企業漢堡王，宣稱“味道為王、食物新鮮”“每一個皇堡都符合漢堡王的皇冠標準”，然而315晚會接到內幕人士舉報，漢堡王的標準在實際執行中，存在嚴重問題。在南昌市漢堡王紅谷灘天虹店，記者發現在制作漢堡的過程中，員工煞費心機地操作，就為了少放一片西紅柿，或者一片芝士。

隨著調查的深入，記者的發現更加令人震驚。當班經理發現面包到期后，很自然地吩咐員工更換標簽。員工將這批漢堡上舊的標簽撕掉，換上了新的標簽。第二天記者發現，這批過了保質期的面包被陸續拿出來，做成漢堡賣給了顧客。即便到了食物容易發霉變質的夏天，保質期照改不誤。

涉事企業：漢堡王（中國）投資有限公司

3、舊襪子做毛巾

曝光問題：河北省高陽縣是中國最大的毛巾生產基地，年產毛巾50億條，約占全國的三分之一。然而記者走訪了高陽，卻了解到雖然標注著執行國家標準，但有的毛巾實際上卻無法保證檢測合格。

記者自走訪中發現，當地企業的生產線一般分為兩種，一種毛巾可以保證檢查合格，而另一種毛巾則會用便宜的紗線加工，達不到國家標準。有從業者曝出了其中的隱秘：“正規的棉花一噸16000多元，14支紗線的下腳料多便宜，但脫毛率沒一個達標的。”

涉事產地：河北省高陽縣毛巾生產基地

2021年315晚會曝光的零售企業

1、又見瘦肉精

曝光問題：凌晨三點，在河南鄭州幾個農產品交易市場，一些商販并不在市場內銷售羊肉，而是在附貨車上交易。商販表示，這些羊肉無法通過檢測，羊在飼養的過程中，喂了藥。羊肉經銷商表示，羊是青縣來的。

青縣是河北省一個重要的養羊基地，每年大約出欄70萬只羊。關于如何養羊，青縣的養殖戶對陌生人基本都是三緘其口。在熟悉了相當長一段時間之后，養殖戶才向記者透露，這里的羊在飼養過程中添加了瘦肉精。

涉事產地：河北省青縣養羊基地

2022年315晚會曝光的零售企業

1、土坑酸菜

曝光問題：插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。然而記者實地探訪得知，該企業標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

岳陽市君山區雅園醬菜食品廠也收農戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負責人表示“現在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標的，夏天一般會超過2-10倍。”

涉事企業：湖南插旗菜業、雅園菜業、壇壇俏食品、錦瑞食品有限公司

2、禹州粉條紅薯變木薯

曝光問題：禹州是國內重要的粉條生產基地，然而從這里銷售出去的“紅薯粉條”“山藥粉條”卻是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。

在禹州桐樹張村的一個簡陋民房里，加工粉條的機器上布滿了污漬，狹長的過道擺滿了一袋袋木薯淀粉，工人將少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起鏟入機器，經過多道工藝，就做成了粉條。這樣的粉條，在當地被稱為“通貨”。市場上，木薯淀粉每斤不到2元，而紅薯淀粉每斤賣到4元左右，為了省錢，用木薯淀粉代替紅薯淀粉是當地常見的生產方式。

涉事企業：禹州市夏都三粉廠、瑞田農副產品

2023年315晚會曝光的零售企業

1、又見“香精大米”

曝光問題：315前，記者探訪了安徽某食品有限公司倉庫里堆放著數十噸散發著“泰國茉莉香米”香味的“泰國茉莉香米”，負責人告訴記者，這些大米是安徽本地產的，和泰國香米沒有任何關系，只要往大米里滴幾滴香精，就會散發出特有的香味，這樣的大米一年能賣出1000多噸。

我國《食品添加劑使用標準》規定，不應以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。記者聯系到了出售香精的上海朗楓香料有限公司郭經理，郭經理讓員工從庫房拿來兩種大米香精，它們分別模仿了不同香米的香味，“稻花香是2、泰國香米是1”。早在2010年，315晚會就對一些企業違規使用大米香精，加工假米做過深入調查報道。十多年過去了，仍然有企業在違規添加香精。

2010年，315晚會就對一些企業違規使用大米香精，加工假米做過深入調查報道。十多年過去了，仍然有企業在違規添加香精。

涉事企業：安徽壽縣永良糧油食品有限公司、安徽香王糧油食品科技有限公司、上海朗楓香料有限公司、淮南市楚豐工貿有限公司