一、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)介紹

1、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)簡(jiǎn)介

本專業(yè)主要服務(wù)茶業(yè)生產(chǎn)、加工、管理、營(yíng)銷、綜合利用等行業(yè),培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要,具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,具備茶葉生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測(cè)、營(yíng)銷管理及實(shí)際操作能力。

2、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)主要課程

植物生長(zhǎng)與環(huán)境、茶樹(shù)栽培技術(shù)、茶樹(shù)遺傳育種技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉機(jī)械、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶葉貿(mào)易。

3、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備茶葉科學(xué)的基本理論、茶樹(shù)栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗(yàn)的基本知識(shí)和技能,從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理及貿(mào)易等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

培養(yǎng)要求

基于這種情況,根據(jù)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》(教高[2006]16號(hào))文件精神,要求高職專科院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位在“理論知識(shí)以必需、夠用為度,著重培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線的高素質(zhì)技能型人才”,部分高職院校在本科茶學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)上,按照高職專科人才培養(yǎng)的要求,開(kāi)設(shè)了茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)。

4、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景

植物生長(zhǎng)與環(huán)境、茶樹(shù)栽培技術(shù)、茶樹(shù)遺傳育種技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉機(jī)械、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶葉貿(mào)易。

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