山西旅游職業學院招生專業有藝術設計（旅游工藝品設計與制作方向、珠寶首飾工藝與鑒定方向、廣告設計與制作方向）、表演藝術（歌舞表演方向、音樂表演方向、戲曲表演方向）等，具體更多完整招生專業請看下文。

山西旅游職業學院招生專業

學院專業門類齊全，結構合理，充分發揮經、管、法、文、理、工、藝相互支撐的專業群體優勢，以旅游管理、酒店管理專業為基礎，以旅游英語、涉外旅游（日語、法語、西班牙語、韓語、俄語）、旅游電子商務、旅游營銷與策劃、文物鑒定與修復、航空服務、表演藝術專業為建設重點，以具有良好聲譽的計算機、經濟管理、會計、法律等傳統品牌專業作為有力支持，形成了鮮明的學院專業框架體系。導游、酒店管理專業還被列為山西省緊缺人才培養專業。截至2006年共開設三年及二年制大專專業：藝術設計（旅游工藝品設計與制作方向、珠寶首飾工藝與鑒定方向、廣告設計與制作方向）、表演藝術（歌舞表演方向、音樂表演方向、戲曲表演方向）、旅游管理（景區開發與管理方向、旅游管理方向、旅游環境保護與管理方向）、導游、酒店管理（酒店管理方向、烹飪工藝與營養方向）、商務管理、物業管理、統計實務（旅游規劃與統計方向）、營銷與策劃（旅游方向）、工程造價（工程造價方向、飯店工程維修與管理方向）、計算機應用技術（旅游信息技術方向、計算機網絡技術方向、信息與多媒體技術方向）、旅游英語、涉外旅游（日語、法語、西班牙語、韓語、俄語）、會計電算化、國際經濟與貿易、電子商務（旅游方向）、文物鑒定與修復、航空服務、法律事務（法律服務方向、司法助理方向、法律文秘方向）共18個專業，25個專業方向。

其中，珠寶首飾工藝與鑒定方向為我省高職專科院校中唯一開設并招生的珠寶類專業，小語種專業開設數量居全省第一。中專專業主要開設：旅游服務與管理、飯店服務與管理、導游、烹飪、旅游藝術、工藝美術（裝潢設計方向、旅游工藝品設計與制作方向）、航空服務、寶玉石鑒定與加工、計算機網絡技術、計算機應用技術、計算機及外設維修、會計、審計事務、金融事務、國際商務、商務英語、電子商務、統計、統計調查與信息服務、市場營銷、法律共21個專業，2個專業方向。學院立足山西，面向全國招生。為進一步適應迅猛發展的旅游業對人才的需求，加強國際合作，為廣大考生提供廣闊的出國留學、深造學習的機會，學院已與新加坡、法國、韓國等國外大學進行了廣泛的交流。現已與法國馬恩河谷高等商業語言學院和法國馬恩河谷大學簽訂了雙方合作意向，進行旅游專業本科和研究生層次的合作辦學。

山西旅游職業學院簡介

山西旅游職業學院前身是山西省計劃統計學校，始建于1980年，至今已有39年的辦學歷史。1983年學院成立山西大學分校和山西財經學院分院，并在此基礎上成立山西經濟管理學院。1985年院校分開辦學。1991年，學校成為當時全省125所中專學校中首批7所國家級重點中專之一。2001年學校與山西財經大學聯合組建山西財經大學經濟信息學院，開始舉辦高職教育。2004年1月，根據山西省產業結構調整的迫切要求和新興支柱產業發展對旅游專門人才的大量需求，在省委省政府的安排下，我院被正式批準升格為高職院校，成立山西旅游職業學院。省發展和改革委員會為主管部門，省教育廳為教育教學業務管理部門，省旅游局為旅游業務指導部門。2008年學院通過首輪高職院校人才培養工作水評估驗收，成績良好；2008年1月，學院作為理事長單位牽頭組建成立了山西旅游職業教育集團；2014年，學院在山西省高職人才培養工作水評估中獲得優秀等級;同年，學院成為全省18所由政府補貼的高校畢業生創業培訓定點單位之一；2015年由省旅游局牽頭由學院主導的現代學徒制人才培養模式試點建設工作獲國家教育部立項，我院成為山西旅游行業現代學徒制模式技術技能型人才培養試點主要實施單位。2018年學院被省教育廳、省財政廳確立為山西省優質高等職業院校建設單位。