北京過年有什么風俗習慣(春節習俗有哪些)

更新：2023-09-19 23:12:40 高考升學網

春節即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地地方。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。那么北京過年有什么風俗慣？？高考升學網小編整理了相關內容。

一、北京過年有什么風俗慣

就北京地區來說，從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋（蒜），就開始有了“年味”。民謠講：“老太太別心煩，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三……”，臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”。從這一天開始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“福”字，貼年畫，剪窗花，貼對聯。貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。

北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。貼春聯也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯，門楣上貼“橫批”，內廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊；守制者（有父、母喪者）則要用藍紙；廟宇用黃紙。春聯最早始于五代時的后蜀。據說當年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春。”八個大字，這就是中國最早的一副春聯。北京人在屋內廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內貼“全院生輝”等春條。

過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。這些供品實際上也是為人準備的。

北京人除夕晚上的年夜飯（又稱團圓飯）是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。

北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其“更歲交子之義”。還總是把餃子包成元寶形，在餃子中放進糖、銅錢、花生、棗、栗子等。如吃到糖的，意味著日后生活甜蜜；吃到銅錢意味著有錢花；吃到花生意味著長壽，因花生又名長生果，吃到棗和栗子的意味著早立子……

一交豐年子時，迎來了新年，首先要放炮驅邪、焚香祭祖。燃放鞭炮起源于魏晉南北朝，自宋代中國人開始用紙裹火藥制成鞭炮。京城百姓才開始有了燃放鞭炮的俗，一直流傳至今。

老北京人有除夕守歲的風俗，守歲最早起源于晉代。守歲其意有二，年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲。再搞些娛樂活動。年長的打麻將，婦女們打索胡斗紙牌。年輕的推“牌九”，小孩們則點燈籠、放鞭炮，玩“升官圖”。

除夕子時接神后，全家要進行團拜，團拜最早出現在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年，然后晚輩再給長輩磕頭拜年，這時長輩要給未成年的小輩壓歲錢。給壓歲錢的俗起于清代。為的是體現長輩對晚輩的慈愛之情，也有驅邪取吉之意，團拜后，全家聚在一起吃素餡的接神餃子，又稱五更餃子。

初一到初五北京人則要串親走友，相互拜年，請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到了初五北京人稱“破五”，百姓“送窮”、商人“開市”（初六正式開業）。初五家家戶戶都要包餃子，稱之為“捏小人嘴”，其意是一年之內不犯“小人”順順當當。一直到正月十五北京人才算是過完了春節。

二、北京城市簡介

北京（Beijing），簡稱“京”，古稱燕京、北，是中華人民共和國首都、直轄市、國家中心城市、超大城市，國務院批復確定的中國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心，中國歷史文化名城和古都之一。截至2020年，全市下轄16個區，總面積16410.54方千米[99]。2021年末，北京市常住人口2188.6萬人。

北京地處中國北部、華北原北部，東與天津毗連，其余均與河北相鄰，中心位于東經116°20′、北緯39°56′，是世界著名古都和現代化國際城市，也是中國共產委員會、中華人民共和國中央人民政府和中華人民共和國全國人民代表大會常務委員會所在地。

北京地勢西北高、東南低。西部、北部和東北部三面環山，東南部是一片緩緩向渤海傾斜的原。境內流經的主要河流有：永定河、潮白河、北運河、拒馬河等，多由西北部山地發源，穿過崇山峻嶺，向東南蜿蜒流經原地區，最后分別匯入渤海。北京的氣候為暖溫帶半濕潤半干旱季風氣候，夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促。北京被世界城市研究機構GaWC評為世界一線城市[3]，聯合國報告指出北京人類發展指數居中國城市第二位。北京成功舉辦夏奧會與冬奧會，成為全世界第一個“雙奧之城”。

2021年，北京地區生產總值40269.6億元，按不變價格計算，比2020年增長8.5％。第一產業增加值111.3億元，增長2.7%；第二產業增加值7268.6億元，增長23.2%；第三產業增加值32889.6億元，增長5.7%。按常住人口計算，全市人均地區生產總值為18.4萬元。