一、小雪節氣養生菜

五彩養生豆腐

小薇給大家推薦的第二道菜是“五彩養生豆腐”。這道菜從營養學和視覺美學的角度對食材進行了精心搭配：白嫩的豆腐佐以橙色的胡蘿卜、黑色的鮮菇、翠綠的黃瓜和鮮黃的玉米，各類營養元素包裹于五彩之色中，不僅看著賞心悅目，吃起來也絕對會讓你食指大動哦!

豆腐富含優質蛋白，素有“植物肉”之稱，胡蘿卜中所含胡蘿卜素具有卓越的抗氧化作用，其在體內轉化成維生素A在冬季對皮膚能起到很好的滋潤作用。香菇有抗衰老，防癌抗癌和降血壓的作用。玉米也有抗衰老和刺激大腦細胞和增強記憶力。這道菜最適合更年期、病后調養、腦力工作者的人群食用。

黨參蟲草花老雞湯

雨雪紛飛的冬季，來一碗冒著熱氣的暖心養生湯最是應景。小薇給大家推薦的第三道菜也是我們的當家菜之一的“黨參蟲草花燉老雞湯”。選用新鮮老雞，加入蟲草花、黨參和枸杞精心燉制4-5個小時，湯色清亮，味鮮肉美!

蟲草花對于增強人體免疫力，調節人機體內環境，補腎壯陽，止血化痰有很好的多用，黨參能有益氣生津和生血的功效，枸杞有治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，同時能提高體免疫力和降低血壓，血脂和血糖的作用。這道菜具有補肺脾腎之功效，氣血不足、用眼過度者、老人更加適合。

清燉羊肉

采薇在烹制這道菜時為了讓味道更加醇厚但又不乏清新口感，同時保留食材的原本滋味，特意做了改良：清燉過程中除了大家普遍會用的蔥、姜之外，特意加入胡蘿卜、馬蹄和甘蔗。

羊肉溫補強身，冬天吃是極好的，配胡蘿卜有養肝的作用;馬蹄爽脆香甜，有清熱瀉火的良好功效，再選用甘蔗可很好去除羊肉的膻味。這道菜最是適合虛勞羸弱、腰膝酸軟、虛寒胃痛的人群食用。

二、小雪節氣養生方法

一、起居：御寒保暖，多曬太陽以壯陽氣。

天氣晴好時經常參加一些戶外活動以增強體質，多曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。另外，起居要做好御寒保暖，室內注意通風換氣，防止感冒的發生。

二、飲食：溫補、多食清潤食品

水果以香蕉為首選，獼猴桃、柑橘、蘋果等時令水果也可提供豐富的營養。

對于容易上火的朋友，日常飲食以清淡為原則，少吃辛辣、油膩。多喝煲湯。如吃竹筍、銀耳、冬瓜、蘿卜之類。還適宜吃些降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。

在天氣濕冷時，適當吃一些溫補性食物，也有益處，如羊肉、牛肉、狗肉和一些補品等。

黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，不僅可以補養腎氣還可以抵抗寒冷，而且能夠潤肺生津，具有很好的保健功能。

三、濕冷天氣注意調節情緒

多聽聽音樂，會會朋友，適當參加有益的戶外活動，學會調節不良情緒，保持開朗積極的心態。

四、穴位保健養生

每天晚上按摩雙側“太溪穴”“涌泉穴”，每個穴位按3~5分鐘，可以達到補陰益腎，強身健體的功效。

五、情緒養生

現代醫學研究發現，季節變化對抑郁癥患者有直接影響，因為與抑郁癥相關的神經遞質中，腦內5-羥色胺系統與季節變化密切相關。為避免冬季給抑郁癥朋友帶來的不利因素，建議大家變被動為主動，調節自己的心態，保持樂觀，節喜制怒，經常參加一些戶外活動以增強體質，多曬太陽以保持腦內5-羥色胺的穩定，多聽音樂讓那美妙的旋律為你增添生活中的樂趣。同時，多參加娛樂活動，以激起對生活的熱情和向往。清代醫學家吳尚說過：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”

六、運動養生

冬季養生要適當活動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。

三、小雪節氣的天氣特點

小雪節氣的天氣特點是：1、天氣寒冷;2、冷空氣頻繁南下;3、降雨稀少;4、并且是由雨變為雪。

北方地區

小雪節氣時，北方地區的溫度開始跌到零點，華北地區，開始降雪;東北地區初現凍土現象，應了“小雪地封嚴”的場景。

南方地區

小雪節氣后，除了嶺南地區和沿海地區，其他城市都開始進入冬季，出現“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”的初冬景象。

小雪階段比入冬階段氣溫低。到了小雪節氣，意味著我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。黃河中下游均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。

如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。

小雪節氣，大范圍迎來一次明顯大風降溫降水天氣過程，是否會下雪呢?氣象專家介紹說，對我國北方而言，小雪時節基本已進入冬天，下雪很常。而處于南方地區，小雪時節正是秋冬交替之際，想要見到雪還早了點。