根據(jù)教育部最新發(fā)布的全國普通高等學(xué)校名單，新鄉(xiāng)共有9所大學(xué)，其中一本大學(xué)、二本大學(xué)、三本大學(xué)共6所，專科3所，以下是新鄉(xiāng)所有大學(xué)名單。

本科：河南科技學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院、河南師范大學(xué)、新鄉(xiāng)學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院、河南科技學(xué)院新科學(xué)院

專科：河南機(jī)電高等專科學(xué)校、新鄉(xiāng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院

1、河南科技學(xué)院（本科）

河南科技學(xué)院（Henan Institute of Science and Technology）是一所省屬普通本科院校，學(xué)校地處中原名城新鄉(xiāng)市。始建于1949年，前身是北京農(nóng)業(yè)大學(xué)長治分校和原省立農(nóng)業(yè)學(xué)校，歷經(jīng)原農(nóng)學(xué)院、百泉農(nóng)業(yè)專科學(xué)校、河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院等時(shí)期。2004年5月，經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)，更名為河南科技學(xué)院，國家首批卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)高校。[1]

截至2013年11月，學(xué)校占地面積2478畝，校舍面積62萬方米，設(shè)19個(gè)教學(xué)學(xué)院，58個(gè)本科專業(yè)，有各類在校生45000余人，教職工1600余人。

2、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院（本科）

新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院（Xinxiang Medical University）位于太行山麓、黃河之濱的牧野名城新鄉(xiāng)市，是河南省屬普通本科院校，也是河南省唯一一所獨(dú)立建制的西醫(yī)本科院校，教育部卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃建設(shè)高校。學(xué)院始創(chuàng)于十九世紀(jì)末，歷經(jīng)原省醫(yī)科學(xué)校、新鄉(xiāng)專區(qū)醫(yī)學(xué)院、豫北醫(yī)學(xué)專科學(xué)校等，1982年升格為本科，同時(shí)定名為新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院。1998年，成為碩士學(xué)位授予單位。

截止2013年12月，學(xué)校占地面積1868畝，校舍建筑面積95.96萬方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值2.3億元，設(shè)有19個(gè)教學(xué)院系，23個(gè)本科專業(yè)，6個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、50個(gè)二級(jí)學(xué)科學(xué)位點(diǎn)和4個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位授予點(diǎn)，有各類在校生43727人，職工8366人，建有省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、省工程研究中心等18個(gè)省部級(jí)以上科研基地。擁有河南省最大臨床技能培訓(xùn)中心、護(hù)理技能培訓(xùn)中心。

3、河南師范大學(xué)（本科）

河南師范大學(xué)是一所建校歷史較長的省屬重點(diǎn)大學(xué)。學(xué)校北依巍巍太行，南濱滾滾黃河，位于京廣、太荷鐵路交匯處的豫北名城新鄉(xiāng)市，坐落在廣袤的牧野大地、美麗的衛(wèi)水之濱。河南師范大學(xué)的前身是創(chuàng)建于1923年的中州大學(xué)（原國立河南大學(xué)前身）理科，1953年與原師范學(xué)院合并，改稱河南師范學(xué)院，后更名為新鄉(xiāng)師范學(xué)院。1985年始稱河南師范大學(xué)。[1]

河南師范大學(xué)是河南省重點(diǎn)建設(shè)師范高校，中西部高校基礎(chǔ)能力建設(shè)工程建設(shè)高校，中西部高等教育振興計(jì)劃支持高校、[2] 卓越教師培養(yǎng)計(jì)劃，卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、國家大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃培養(yǎng)高校。[3] 是一所涵蓋了哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、管理學(xué)和藝術(shù)學(xué)等11個(gè)學(xué)科門類的重點(diǎn)綜合性師范大學(xué)。

4、新鄉(xiāng)學(xué)院（本科）

新鄉(xiāng)學(xué)院（Xinxiang University）是一所公辦全日制普通本科院校，坐落在豫北歷史名城新鄉(xiāng)市，隸屬河南省教育廳，是一所具有地方的應(yīng)用型大學(xué)。

截止4月，校園占地面積1730畝，校舍面積70萬方米，學(xué)校設(shè)有工學(xué)、理學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、法學(xué)、藝術(shù)學(xué)、歷史學(xué)、農(nóng)學(xué)等10個(gè)學(xué)科門類，45個(gè)本科專業(yè)、37個(gè)專科專業(yè)，在校生20000余名，教職工1245人。

5、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院（本科）

新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院是一所以新機(jī)制建設(shè)的公辦本科全日制普通高等院校，2003年4月經(jīng)河南省教育廳批準(zhǔn)成立，2003年12月教育部審核確認(rèn)為獨(dú)立學(xué)院，是河南省唯一一所西醫(yī)類獨(dú)立學(xué)院。 三全學(xué)院由新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院利用自身優(yōu)質(zhì)高等教育資源和品牌優(yōu)勢，吸收社會(huì)資金，合作舉辦。新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院是河南省唯一獨(dú)立設(shè)置的西醫(yī)本科醫(yī)學(xué)院校，具有醫(yī)學(xué)學(xué)士、碩士學(xué)位授予權(quán)。

學(xué)院現(xiàn)有在校生14600余名，其中本科類臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)5700余人，醫(yī)學(xué)影像學(xué)專業(yè)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)、護(hù)理學(xué)專業(yè)、藥學(xué)專業(yè)、藥物制劑、生物技術(shù)專業(yè)、生物工程專業(yè)、生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)等醫(yī)藥、理工類專業(yè)2700余人，英語、公共事業(yè)管理、勞動(dòng)與社會(huì)保障等專業(yè)270余人；專升本類臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)1636人，醫(yī)學(xué)影像學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、護(hù)理學(xué)專業(yè)480余人；專科類護(hù)理專業(yè)、助產(chǎn)專業(yè)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)、眼視光技術(shù)專業(yè)、口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)、醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)共1100余人。

6、河南科技學(xué)院新科學(xué)院（本科）

河南科技學(xué)院新科學(xué)院地處中原名城新鄉(xiāng)市，是教育部批準(zhǔn)的按新機(jī)制、新模式舉辦的獨(dú)立學(xué)院，屬于本科層次學(xué)歷教育的全日制普通高等學(xué)校，學(xué)院實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的院長負(fù)責(zé)制。在校生 10000 多人，現(xiàn)設(shè) 18 個(gè)本科專業(yè)，涵蓋了工、文、經(jīng)、管、法、教育六大學(xué)科門類。2007年3月，河南科技學(xué)院新科學(xué)院被教育部確定為“中國西部教育顧問單位”。

校園占地面積 586 畝，辦學(xué)場所完善，學(xué)院現(xiàn)有 25 個(gè)實(shí)驗(yàn)室， 設(shè)備價(jià)值2000萬元 ，圖書 50 余萬冊；有一支結(jié)構(gòu)合理、層次較高、力量較強(qiáng)、業(yè)務(wù)精良的師資隊(duì)伍，其中有高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)者86人。

7、河南機(jī)電高等專科學(xué)校（專科）

河南機(jī)電高等專科學(xué)校位于河南省重要工業(yè)基地新鄉(xiāng)市，是省教育廳直屬的一所普通高等學(xué)校，是教育部確定的全國示范性高等工程專科重點(diǎn)建設(shè)學(xué)校。學(xué)校的前身是始建于1975年的新鄉(xiāng)市重工局工人大學(xué)，1984年8月經(jīng)河南省政府批準(zhǔn)、國家教委備案成立河南機(jī)電專科學(xué)校，1992年4月更名為河南機(jī)電高等專科學(xué)校。

學(xué)校現(xiàn)有原路和宏力大道兩個(gè)校區(qū)，總占地面積813435方米，校舍總建筑面積469417方米。現(xiàn)有全日制在校生10758人，設(shè)有15個(gè)教學(xué)系（部），50個(gè)專業(yè)，形成了以制造類、電子信息類專業(yè)為主，制造、電子信息、財(cái)經(jīng)、旅游、藝術(shù)設(shè)計(jì)傳媒和文化教育等多專業(yè)類別協(xié)調(diào)發(fā)展的專業(yè)格局。

8、新鄉(xiāng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（專科）

新鄉(xiāng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于1975年，前身為新鄉(xiāng)市紡織職工大學(xué)，是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)并在教育部備案的全日制普通高等專科學(xué)校。 學(xué)校位于新鄉(xiāng)市工業(yè)園區(qū)西部，在校生規(guī)模7000人，規(guī)劃占地面積1800畝，校舍建筑面積38萬方米，儀器設(shè)備總值7000余萬元；圖書館藏書21.1萬冊，電子圖書4萬冊，中文期刊360種。學(xué)院與金龍集團(tuán)、新飛集團(tuán)、華蘭生物等全國知名企業(yè)合作，建有校外實(shí)、實(shí)訓(xùn)基地200余個(gè)，為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)、實(shí)、實(shí)訓(xùn)和各種社會(huì)時(shí)間活動(dòng)開辟了廣闊的舞臺(tái)。

9、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院（專科）

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是在長垣博大烹飪學(xué)校的基礎(chǔ)上于2010年4月成立，4月14日，長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院在教育部正式備案，同時(shí)列入河南省2010年高等院校招生計(jì)劃。學(xué)院辦學(xué)層次為高職高專。