一、高考前飲食搭配

1.以清淡飲食為佳。青少年氣血旺盛，宜調不宜補，吃各種補品往往適得其反，所以還是以清淡飲食為佳，以減輕腸胃負擔。多吃營養豐富且有清熱解暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不錯的選擇。

2.三餐之間的安排要不同對待，在午餐的時候可以多補充一點葷菜，而晚餐不用特意減少食用量，可加一餐夜宵。早餐時可以碳水化合物的主食為主，比如粥、面條，直接給大腦提供營養；午餐則應該多補充一些優質蛋白質；到了晚飯的時候，可以選擇一些清淡、養胃的飲食，并且還要有優質蛋白質，這些都有利于晚上的睡眠。考試前，學生大多因復功課睡得較晚，從晚餐至睡覺，中間有4-5個小時。這段時間里，晚餐所吃的食物已基本消化，需要加以補充。故晚間加餐時最好喝一杯牛奶，吃些面包、雞蛋，既補充營養，又可起到安神作用。

3.多選擇一些補腦、容易消化吸收的食物。補腦的食物主要有魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，但不要吃太多含糖量高的食物。

4.要多喝水。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦所需的氧才能得到及時供應。孩子忙于復，不渴的時候總是想不起來喝水。家長要提醒孩子注意少量多次飲水，不要等口渴了再喝，也不要用飲料代替水。另外，家長應為孩子做好消暑食物，如綠豆湯、酸梅湯、菜湯等。

二、高考期間如何安排飲食

有的家長喜歡在大考期間為孩子準備特別的飯菜，事實上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃需要適應期，反而容易影響身體狀態。

日常生活規律最好不要改變，尤其考前3天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品。考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應少飲，以免影響食欲。

可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有穩定情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁，特別是新鮮的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質。

高考期間要特別注意飲食衛生，千萬不要到路邊小攤點吃不干凈的食物，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。

三、高考飲食相關文章推薦

(1)、高考前的飲食食譜推薦 高考前如何安排飲食

一、高考前如何安排飲食早餐影響著我們在上午的學習效率。營養豐富的早餐包括谷類食物、豆制品和奶類還有水果。午餐的選擇要多樣，尤其是富含蛋白質的食物，肉、蛋、奶等食物含有豐富的蛋白質，魚類含有DHA，可以提高我們的記憶力，新鮮的水果和蔬菜則含有大量的維生素，可以幫助消化。晚餐要豐盛一些，因為高考之前大多數考生都會復的比較晚，豐富的晚餐可以為考生提供充足的動力。如果距離晚餐時間過長，還可以適當的加餐，...查看更多

(2)、高考一日三餐健康營養飲食指南

高考早餐的飲食搭配早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養。體積小，熱量高；制備省時省力；盡量食用熱的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態呢？營養學家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。糖類是腦神經組織活動的唯一能量物質，且儲存量極少，所以在腦力活動較多的時候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動動力。所以早餐要有足夠的熱能...查看更多

(3)、高考期間飲食菜譜做法及注意事項

高考期間飲食菜譜：1、早餐營養均衡饅頭、玉米、花卷、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物（也包括適當肉類）利于血糖水，保持大腦良好工作狀態。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養均衡。2、午餐葷素搭配主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好（2兩），蔬菜半斤（瓜茄類和深綠色蔬菜）水果適量。避免選擇路邊攤及拉面、小吃等食物（缺乏營養及不衛生）。3、晚餐宜清淡晚餐不要太豐...查看更多

(4)、2022年高考一個星期飲食菜譜

1.早餐：紅薯粥、鮮肉燒賣上午點心：酸奶、全麥面包午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐湯下午點心：白煮蛋、香蕉晚餐：紅燒帶魚、海帶肉絲、上湯西蘭花夜宵：魚肉小餛飩2.早餐：牛奶煮雞蛋、2片全麥面包、一片火腿午餐：涼拌萵筍、蘑菇豆腐、蘿卜小排湯、米飯晚餐：蔥燒海魚一條、炒杭白菜、番茄蛋湯、米飯點心：一份酸奶/蘋果3.早餐：一杯牛奶（250ml-300ml）、蒸蛋羹（一個雞蛋）、兩只面包、一杯鮮果汁或...查看更多

(5)、高考飲食菜譜公布 高中生吃什么比較好

高中生吃什么抗疲勞高中生由于學習壓力比較大，大腦用腦過度，所以要多吃些營養大腦抗疲勞的食物。首先可以多吃點胡蘿卜，可以促進記憶力，減輕背誦方面的壓力，多吃白菜可以緩解神經焦慮，保持心態的靜。其次洋蔥可以緩解腦力和神經疲勞過度，同時可以改善大腦的供氧，也可以多吃。如果能吃辣，可以適當的吃點辣椒，可以促進內分泌系統的正常，使人精神振奮。生姜可以使大腦產生靈感，稀釋血液，改善大腦的供氧。香蕉可以使大腦...查看更多